外は香ばしく、中はしっとり。長時間発酵で生まれる旨みと香りをしっかり味わえる、当店の味わいを最も素直に感じていただけるカテゴリーです。シンプルな材料だからこそ、粉と酵母の個性が際立ちます。
毎日の食卓に寄り添う、食べやすくやさしい味わいのパンたち。朝食にも、子どものおやつにも、日々の中に自然と溶け込む存在を目指しています。
バターの香りが広がる、ちょっと特別な朝にぴったりの焼き菓子。丁寧な折込みと発酵で、ひと口ごとに風味がふわっと立ち上がります。
パンと具材のおいしさを素直に感じていただくため、素材を厳選しています。北杜市「ハム日和」さんのハム、「中村農場」さんの卵など、地元食材との組み合わせも楽しめます。
