パン・オ・マロンpain aux marrons
自家製天然酵母で仕込んだハード系生地に、栗の渋皮煮を贅沢に包み込んだフランスパン。
もっちりとした生地の中に広がる、栗の上品な甘みとほっくりとした食感が魅力です。
軽く温めると栗の風味がより引き立ち、やさしい甘さと香ばしさをお楽しみいただけます。
¥490(税込)
特定原材料等
小麦
Traiteur
自家製天然酵母 ― やさしい甘みと香り
当店のルヴァン（天然酵母）は、小麦粉とアカシア蜂蜜から起こし、開店当初から継ぎ足しながら大切に育てています。 酸味が少なく、やさしい甘みと香りが特徴。長時間発酵により小麦の旨みが引き出され、栗の自然な甘さと調和します。
原材料
小麦粉（国内製造）、栗の渋皮煮（栗、砂糖）、天然酵母、食塩
栄養成分表示（100ｇあたり） *推定値
熱量 245kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 1.1g、炭水化物 50.7g、食塩相当量 1.0g
