トンThon
チャバタで味わう、ツナと野菜のサンドイッチ。
ツナマヨネーズに、トマト、きゅうり、ゆで卵をあわせ、風味豊かなチャバタでサンドした南仏スタイルのサンドイッチ。
しっとりとしたツナと野菜の瑞々しさ、ゆで卵のまろやかさが、もっちり香ばしいチャバタと絶妙に調和します。
軽やかなのに食べごたえがあり、朝食にもランチにもぴったりの一品です。
¥660(税込)
特定原材料等
小麦
たまご
Traiteur
チャバタの魅力 ― イタリア生まれの食事パンを、フランス風にアレンジ
チャバタはイタリア発祥のパンで、「スリッパ」を意味するその名の通り、ぺたんと平たい形と表面のクラックが特徴。 水分量が多く、加水パンならではのもっちりとした食感と、内層の気泡の軽やかさが魅力です。 当店では、小麦本来の香りを活かしたシンプルな配合に、エキストラバージンオリーブオイルを加えて風味を引き立て、 サンドイッチにしてもベタつかず、最後までおいしく召し上がれるよう工夫しています。
具材のバランスにもこだわりを
ツナマヨは、まろやかでコクがありながらも、重くなりすぎないよう配合を調整。 トマトときゅうりで、みずみずしい野菜が食感とさっぱり感を演出。 ゆで卵が全体を包み込むような優しい味わいで、満足感をプラス。
